Кулинарный Челябинск

Кулинарный Челябинск

Кулинарный Челябинск

автор: Филиппов Эдуард Владимирович
обложка мягкая лён
формат 60х84/16
207 страниц

Книга»Кулинарный челябинск» повествует о формировании кулинарных традиций народов Урала и Челябинской области. Опубликованы классические и современные уральские рецептуры блюд и кулинарных изделий. Кроме того, в книге модно найти: любимые рецепты известных челябинцев: политиков, спортсменов, общественных деятелей, журналистов, предпринимателей, работников культуры, кулинарию и моду, секреты долголетия, кулинарные советы автора и многое другое.

Цитата:
«Секреты долголетия от старейшего азербайджанца.
Старейшим жителем в бывшем СССР был Ширали Мислимов. 168 лет он прожил в своем родном селении Барзаву (Азербайджан). Ширали родился 26 марта 1805 года, а умер 2 сентября 1973 года. Более 150 лет он проработал чабаном и ежедневно вышагивал со стадом 10—15 километров. Питался свежим сыром, фруктами, овощами, медом. Пил только родниковую воду, в последние годы жизни — чай из различных растений…

Секреты долголетия от личного повара Н.С. Хрущева.
Анна Григорьевна Дышкант четверть века проработала личным поваром Никиты Хрущева. Готовила блюда для секретарей ЦК КПСС и членов Политбюро. И не понаслышке знает, чем питаются вожди. Вот её секрет долголетия… »

Об авторе
Филиппов Эдуард Владимирович – Начальник отдела общественного питания администрации г. Челябинска. Родился в 1957 г. в г. Боготол Красноярского края. В 1982 году окончил Свердловский институт народного хозяйства. Работал учеником повара, затем — заведующий производством, директор, заместитель директора Треста столовых. Эксперт России по вопросам сертификации услуг общественного питания. Президент Ассоциации кулинаров г. Челябинска.
С 2001 по 2005 гг. выпустил в свет три книги по истории кулинарных традиций города Челябинска серии «Славен город мастерами», «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для образовательных учреждений Челябинской области».

© mv74.ru Все права защищены
Контакты: e-mail: urma@bk.ru, facebook.com, vk.com, адрес: 454053 г. Челябинск, Троицкий тракт, 9